07.10.2016

Солярий для томатов

Американские ученые выяснили, почему помидоры из супермаркета не такие вкусные и почти не пахнут! Оказалось, все дело в ультрафиолете.

Большинство томатов, которые лежат на полках магазинов – из теплицы, а стеклянная крыша не пропускает бОльшую часть ультрафиолетового спектра. Как следствие, в растениях образуется меньше ароматных веществ. Ученые провели эксперимент, они устанавливали в теплицах специальные лампы. Выращенные в таких условиях помидоры были даже вкуснее, чем из открытого грунта. Однако есть и еще одна проблема. При выращивании томатов сейчас, как правило, используются сорта, которые дают несколько килограммов плодов с каждого куста. А это автоматически означает, что каждый отдельный помидор будет не такой сладкий и вкусный. Получается, пока производитель ориентируется на количество, а не на качество, на полках супермаркетов будут по прежнему продаваться все те же неароматные помидоры.

Возврат к списку

Последние новости