05.12.2016

Сезон штолленов





В Дрездене открыли традиционный предрождественский сезон штолленов. Гигантский кекс в центр города привезли на специальной карете. Праздничную колонну сопровождали более 500 актеров и хранительниц штоллена.

В центре Дрездена, на рождественской ярмарке кекс разрезали на части с помощью специального ножа, который имеет длину почти два метра. В этом году дрезденский кекс весил без малого три тонны, на его приготовление ушли тонна муки, 700 килограмм масла, 200 -  сахара и больше миллиона изюминок. Известно, что кекс по частям готовят 65 пекарей, а потом, после проверки качества, из составных частей собирается сам гигантский праздничный штоллен. Традиция печь огромные кексы в Дрездене берет свое начало еще в 17 веке, их очень любил местный курфюрст Август Сильный. Все деньги, вырученные от продажи кекса, идут на благотворительность.

Последние новости